Frühstück & Bowls
Spirulina-Bowl mit Granola, Beeren und Passionsfrucht
Als großer Smoothiebowl-Fan probiere ich regelmäßig neue Rezepte aus. Seit neuestem habe ich mit dem berühmten Spirulina-Pulver etwas rumexperimentiert und rausgekommen ist ein leckeres Rezept für eine Smoothiebowl aus Ananas, Mango, Banane und Avocado. Als crunchiges Topping kombiniere ich Granola und gehackte Nüsse. Für die Fruchtigkeit verwende ich Passionsfrucht und frische Beeren. Für die ganz […]
Süße Desserts & Kuchen
Erdbeer-Mascarpone Eis selber machen ohne Eismaschine
Bring die ersten Sommer Vibes nach Hause – ganz einfach mit dem selbstgemachten Erdbeer-Mascarpone Eis. Das Eis ist auf der einen Seite super fruchtig durch das Erdbeer-Pürree und auf der anderen Seite sehr cremig und frisch durch die Mascarpone-Creme. Frucht und Mascarpone – die perfekte Kombi! Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du nur […]
Aus dem Blog
Über mich
Wer bin ich.. und warum mach ich das hier eigentlich?
Ich bin Freddy, 27 Jahre alt und wohne derzeit in Stockholm!
Ich bin durch und durch ein Foodie – gutes Essen bedeutet alles für mich. Kochen und Backen ist mein Hobby und meine Entspannungstherapie. […]
7 Tage Meal-Prep Plan #stayathome
Ihr Lieben! Zurzeit verbringen wir viel, viel Zeit zuhause und damit euch die Decke nicht auf den Kopf fällt und ihr morgens, mittags und abends kulinarisch überrascht werdet, habe ich für euch einen 7 Tage Meal-Prep Plan erstellt, der aus leckeren, einfachen Rezepten besteht, die schnell zubereitet sind und Freunde machen. Der Plan erhält viele […]
Södermalm entdecken – der coolste Stadtteil Stockholms (Guide)
Södermalm ist kurz gesagt das Szeneviertel in Stockholm – Schwedens Prenzlauer Berg, London’s Soho oder auch die Hipster Island von Stockholm… wie auch immer man es nennen will- ich mag den Stadtteil super gerne! Hier treffen sich Hipster, Ökos, Studenten, Künstler, Startups & Familien, Einheimische und Internationals – sie machen Schnäppchen beim Second Hand Shopping, […]
🥝 4 bunte Saft-Rezepte – Mein Entsafter und ich
Seien wir mal ehrlich – selbstgemachter Frucht- und Gemüsesaft schmeckt unschlagbar gut und stellt jeden industriell produzierten Saft im Supermarkt in den Schatten. Säfte selber zu machen klang aber für mich immer unglaublich kompliziert und nach richtig viel Aufwand. Außerdem wollte ich auch keine Hunderte von Euros in einen teuren Entsafter stecken. Aber dann, letztes […]
