Du bist hier: Orientalisch 4 Artikel

DSC00006-5

Asia-Bowl mit Edamame, Bulgur und Erdnuss-Dressing

Diese leckere Bowl habe ich vor ein paar Wochen in einem hippen, veganen Restaurant in Stockholm das erste Mal gegessen und war direkt begeistert. Es hat ein paar Versuche gebraucht, bis ich das Rezept genau nachgekocht bekommen habe – insbesondere das Erdnussdressing war ein bisschen tricky. Aber jetzt bin ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden […]

DSC00003-3

Knackiger Kichererbsen-Salat mit Tahini-Dressing

Der Salat besteht aus gerösteten, würzigen Kichererbsen sowie einem würzigen Salat aus Tomaten, Gurke und Koriander. Falls ihr kein Fan von Koriander seid, könnt ihr auch den Koriander durch Minze ersetzen. Schmeckt auch super lecker und bringt zusätzlich Frische rein. Dazu kommt ein würziges Tahinidressing, das aus Tahinipaste, Olivenöl, Limettensaft und Honig besteht. Der Salat […]

Tabouleh Salat Rezept

Libanesischer Tabouleh-Salat mit Bulgur, Petersilie und Minze

Tabouleh Salat ist ein Salat aus der arabischen Küche, insbesondere aus dem Libanon und Syrien. Der Salat besteht aus Bulgur, frischer Petersilie Minze und Tomate.  Der Salat ist ganz schnell gemacht und man braucht nur wenige Zutaten. Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihn für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lässt. Dann kommt […]

Einfach Hummus selber machen

Hummus ganz einfach selber machen

Hummus gehört zur orientalischen Küche und ist mittlerweile auch auf jedem Grillbuffet zu finden oder zuhause beim Snacken zu Gemüsesticks. Das perfekte Hummus ist cremig, samtig, luftig und würzig. Ich hab wochenlang verschiedene Rezepte ausprobiert und habe endlich meinen Favoriten gefunden, den ich heute mit euch teilen möchte. 🙂 Um Hummus selber zu machen, brauchst […]

LIV by Freddy
Close Cookmode